Ricettario Primaverile
Ricetta dal Ricettario Primaverile
Brownie alla banana
cacao e arachidi
Tre ingredienti, zero farina. Fudgy dentro, con una colata di cioccolato e un pizzico di sale che cambia tutto.
Ingredienti
2 banane schiacciate
80 g crema di arachidi
40 g cacao in polvere
Topping
cioccolato fondente q.b.
sale q.b.
Procedimento
In una ciotola mescola le banane schiacciate, il cacao e la crema di arachidi, amalgamando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Rivesti una teglia con carta forno e versaci il composto, livellando la superficie.
Cuoci a 180°C per 30 minuti, poi lascia raffreddare completamente prima di toccare il brownie.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria, versalo sulla superficie e aggiungi una spolverata di sale.
Lascia riposare in frigorifero finché il cioccolato si è solidificato, poi taglia a quadrotti e servi.
Consiglio
Le banane più mature (buccia quasi nera) rendono il brownie più dolce e umido naturalmente — niente zucchero aggiunto necessario. Si conserva in frigorifero per 3 giorni.
Questa è solo una delle ricette che trovi nel
Ricettario Primaverile Low FODMAP
Una stagione intera di piatti già pensati, già bilanciati,
già sicuri per il tuo intestino.