Il porridge è buono se sai come farlo
Dieta low FODMAP e porridge: da dove iniziare
Il porridge non è una pappetta triste (promesso!) Lo so, lo so. La parola “porridge” può evocare immagini poco invitanti: una specie di pappone…
Cuocere il grano saraceno
Come cuocere al meglio il grano saraceno (anche se non ti piace)
Lo ammetto: io e il grano saraceno non siamo mai diventati grandi amici Ci ho provato. Mi sono impegnata. Ma niente, quel sapore forte,…
Riso Basmati Profumato
Come cuocere il riso basmati per assorbimento
PerchĂ© cuocere il riso basmati per assorbimento? Il riso basmati arriva dall’India e dal Pakistan, ed è uno degli ingredienti che piĂą mi riportano…
Meal prep low FODMAP: la guida per organizzarsi senza impazzire
Parola d'ordine "organizzazione" Organizzarsi in cucina quando si segue una dieta low FODMAP può sembrare una missione impossibile… ma niente paura! Con un po’…
Ricotta di Canapa Senza Lattosio
Ricotta di Canapa: cremositĂ vegetale Chi l’ha detto che senza lattosio si deve rinunciare alla cremositĂ ? Smentiamo subito questo mito con una ricetta che…
La marmellata di fragole è low FODMAP
Marmellata e dieta Low FODMAP: quale scegliere?
Pane, burro e marmellata: un classico! Se c’è una cosa che non manca mai nelle dispense è un vasetto di marmellata! Io stessa ne…
Porridge con yogurt, semi e noci
Porridge low FODMAP con yogurt, semi e noci
Porridge Low FODMAP con Yogurt, Semi e Noci Ultimamente sono in fissa con i porridge: caldi e appena fatti la mattina, subito dopo lo…
Reflusso e gonfiore. La dieta FODMAP può aiutare?
Reflusso e gonfiore: cause, rimedi ayurvedici e dieta Low FODMAP
La Dieta Low FODMAP aiuta anche contro il reflusso? Hai mai avuto quella sensazione di bruciore che sale dallo stomaco, magari dopo un pasto…
La dieta Low FODMAP per malattie autoimmuni
La Dieta Low FODMAP per Patologie Oltre l’IBS
Un Aiuto per Fibromialgia, Artrite Reumatoide e Altre Malattie Autoimmuni Quando si parla di dieta Low FODMAP, la prima cosa che viene in mente…
Batch Cooking e Congelazione in Monoporzioni: La Mia Strategia per una Dieta Low FODMAP Senza Stress
Pianificare i pasti Seguire una dieta low FODMAP mi ha insegnato l'importanza di essere organizzata in cucina. All'inizio mi trovavo spesso in difficoltĂ : tornavo…
Il glutine ti fa male ma non sei celiaco? Potrebbe essere gluten sensitivity
Gluten Sensitivity e Dieta Low FODMAP: Cosa Dovresti Sapere Negli ultimi anni, la sensibilitĂ al glutine non celiaca (NCGS) è diventata un tema di…
Riscoprire la frutta: il mio approccio con fruttosio e FODMAP
Chi segue una dieta low FODMAP sa bene quanto il fruttosio possa essere un vero e proprio trigger alimentare. Per me, è sempre stato…