Premessa importante: Questa minestra di miglio è un piatto nutriente e avvolgente, ispirato alla tradizionale farinata toscana. Ho scelto di utilizzare fagioli cannellini e…
Consigli di Sopravvivenza in India: Guida per chi ha disturbi intestinali (e non solo!) Sono laureata in lingua Hindi e in Lettere e Filosofie…
Se soffri di intestino irritabile puoi mangiare i fagioli? Il motivo per cui i fagioli, e i legumi in generale, possono creare gonfiore e…
Non tutti i prodotti a base di soia sono uguali La soia, con i suoi sapori unici e la sua versatilità, è un ingrediente…
Lo sapevi che il tempeh oltre ad essere low FODMAP è un alimento fermentato e può essere un alleato del tuo intestino? Soprattutto se…
Questo è un primo piatto low FODMAP e completamente vegetale davvero buonissimo ed equilibrato. Le dosi che troverai tra gli ingredienti seguono quelle considerate…
È una minestra dal delizioso sapore umami che si prepara nel tempo di cottura del riso e ti rimette in pace col mondo. Fidati, la devi fare. Basta…
Lenticchie in brodo? Ma siamo sicuri? Secondo la tradizione ayurvedica, esistono tre diversi tipi di costituzioni corporee, chiamate dosha. E ognuno di noi ha…
Perché “svongole”? Ci deve essere un errore di battitura... e invece no! Perché non si tratta di pasta con le vongole…
alcuni consigli su come reintrodurre nuovi alimenti high fodmap
pranzo al lavoro vegan e senza glutine con quinoa e verdure estive con grammature low FODMAP
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