Premessa importante: Questa minestra di miglio è un piatto nutriente e avvolgente, ispirato alla tradizionale farinata toscana. Ho scelto di utilizzare fagioli cannellini e…
Ecco la tua ricetta delle Lasagne con crema di cavolo nero e funghi! Soffro di intestino irritabile ma ogni ogni tanto sento proprio il…
Se soffri di intestino irritabile puoi mangiare i fagioli? Il motivo per cui i fagioli, e i legumi in generale, possono creare gonfiore e…
Una torta di riso, salata, facile e veloce Cerchi un piatto unico, gustoso e perfetto per una dieta low FODMAP? La torta di riso…
Questo è un primo piatto low FODMAP e completamente vegetale davvero buonissimo ed equilibrato. Le dosi che troverai tra gli ingredienti seguono quelle considerate…
È una minestra dal delizioso sapore umami che si prepara nel tempo di cottura del riso e ti rimette in pace col mondo. Fidati, la devi fare. Basta…
Tra gli alimenti che non mancano mai a casa mia, in particolare nel mio freezer, c’è sempre il pesce. Che sia merluzzo, salmone, cozze, vongole o un mix…
Il MIO modo di preparare la pasta con le sarde La pasta con le sarde è un piatto tipico siciliano che da bambina ho…
Lenticchie in brodo? Ma siamo sicuri? Secondo la tradizione ayurvedica, esistono tre diversi tipi di costituzioni corporee, chiamate dosha. E ognuno di noi ha…
Più precisamente bisogna parlare di spaghetti, gamberetti e muddica atturrata con la bottarga. Perché chi l’ha detto che non si può mangiare roba goduriosa pur…
Noti anche come “Shirataki”, questi noodles, sono consumati in Giappone da oltre 1.400 anni E che te frega? Te frega perché essendo realizzati…
Voglia di sushi? Prepara questi sushi rolls a casa con ingredienti low Fodmap in pochissimo tempo e con poche e semplici mosse!…
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