Snack Low FODMAP: Ricetta Facile e Gustosa
Cerchi uno snack sano e low FODMAP? Prova questa crema spalmabile!
Se tra un pasto e l’altro ti viene fame e non sai cosa mangiare, questo snack proteico e digeribile è perfetto per te! Con solo 3 ingredienti e pochi minuti di preparazione, puoi gustarlo in mille modi.
Ingredienti
✅ 1 cucchiaio di miso (fermentato e ricco di probiotici)
✅ 1 cucchiaio di tahina (o crema di sesamo, ricca di calcio e grassi buoni)
✅ Il succo di mezzo limone (per un tocco di freschezza e vitamina C)
Preparazione
1️⃣ Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2️⃣ Usala per condire verdure fresche o spalmarla su una fetta di pane tostato.
✨ Risultato? Un’esplosione di sapore tra salato e umami!
Benefici di questo Snack Low FODMAP
🟢 Adatto alla dieta low FODMAP: il miso è ben tollerato fino a 12 g per porzione.
💪 Ricco di probiotici: il miso favorisce la digestione e il benessere intestinale.
🥑 Fonte di grassi sani: la tahina contiene calcio, magnesio e acidi grassi essenziali.
🍋 Aggiunge un tocco detox: il limone aiuta la digestione e dona freschezza.
Cos’è il miso e perché fa bene?
Il miso è un condimento fermentato giapponese ottenuto dalla soia, arricchito con sale, cereali e il fungo Aspergillus Oryzae, responsabile della fermentazione. È un alimento:
✅ Proteico e nutriente
✅ Ricco di probiotici che migliorano la digestione
✅ Dal sapore umami intenso, perfetto per insaporire piatti
🔎 Lo sapevi? Nella filosofia macrobiotica, gli alimenti fermentati come il miso sono essenziali per l’equilibrio della flora intestinale.
Prova questa ricetta e raccontami nei commenti cosa ne pensi!
Se ti è piaciuta, condividila con chi segue un’alimentazione low FODMAP! 💚
