French toast per colazione

Con la bella stagione ho ripreso a fare colazione in terrazzo.

Seppure anche stando all'aperto io sia sempre in casa, questa piccola novità a inizio della stagione calda mi fa sembrare tutto più bello e il semplice mangiare con solo il cielo sulla testa è una piccola coccola che mi piace regalarmi quando posso.

Meglio ancora se la coccola è accompagnata da un delizioso french toast. 

Oggi con kiwi, noci e un paio di cucchiai di yogurt vegetale.

Puoi farlo anche tu! È semplicissimo, basta immergere i toast nell’uovo sbattuto e friggerli in una padella con del ghee.

Trovi il procedimento e gli ingredienti in post precedente.

Poi condisci il pane con i kiwi o altra frutta a pezzi, yogurt e frutta a guscio così da avere una colazione completa e nutriente.

Per un miglior transito intestinale i famosi due kiwi andrebbero mangiati la mattina a stomaco vuoto ma questo mi sembra un modo ancora più goloso, no?