Se hai notato che la frutta fresca ti causa gonfiore prova questo metodo!
La frutta estiva come pesche, albicocche e prugne è ricca di sorbitolo, uno zucchero fermentabile che può avere effetti lassativi.
Sebbene questa caratteristica possa aiutare i più stitici a trovare una certa regolarità, ciò non si può dire per chi purtroppo ha l'alvo diarroico o si gonfia come un palloncino dopo aver mangiato questi frutti.
Se hai notato che certi tipi di frutta ti causano gonfiore addominale , per non rinunciarci del tutto o provare a reintrodurla gradualmente nella tua dieta, puoi provare a consumarla cotta e ad accompagnarla a delle fonti proteiche e grasse come lo yogurt greco intero o frutta secca o crema di frutta secca, per fare degli esempi.
Io sono riuscita a reintrodurre le mele nella mia dieta proprio cucendole a pezzi con un cucchiaino di ghee, burro chiarificato, a fuoco lento per pochi minuti. Puoi provare a fare lo stesso con le pesche ad esempio!
Ciò che della frutta ti causa gonfiore, come avrai capito, molto probabilmente sono i cosiddetti FODMAP, gli zuccheri fermentatabili in essa contenuti.
Con questo metodo non svaniscono di certo, ma evitano di arrivare, diciamo così, non proprio tecnicamente, "di botto" all’intestino tutti in una volta. La digestione infatti viene un pochino rallentata dalla presenza di grassi e proteine e, di conseguenza, anche gli zuccheri vengono assimilati poco alla volta e potrebbero quindi causarti molto meno fastidio!
Ovviamente questi sono solo dei suggerimenti generici che potrebbero non andare bene per tutti, ma secondo me vale la pena provare!