Alternative al caffè la mattina: idee low FODMAP per svegliarsi col sorriso
Ammettiamolo, il caffè è un rito sacro. Ma se sei nella fase iniziale della dieta low FODMAP, oppure vuoi ridurre la caffeina senza trasformarti in un bradipo, ecco qualche alternativa che ti aiuterà ad affrontare la giornata con energia!
Perché il caffè viene eliminato nella prima fase della dieta low FODMAP?
Il caffè è low FODMAP ma ha un effetto stimolante sulla peristalsi intestinale, ovvero i movimenti dell'intestino. Questo può essere un problema per chi soffre di intestino irritabile, perché potrebbe peggiorare sintomi come diarrea o crampi. Inoltre, la caffeina influenza l'umore agendo sull'adenosina, un neurotrasmettitore che regola la sonnolenza: bloccarla improvvisamente può portare a sbalzi d'umore, irritabilità e cali di energia improvvisi.
Ecco perché molte persone nella fase iniziale della dieta low FODMAP cercano alternative più dolci per mantenere concentrazione ed energia senza picchi e crolli improvvisi.
Quali alternative scegliere?
Fortunatamente, non mancano le opzioni per iniziare la giornata con una bevanda calda e rinvigorente, senza gli effetti indesiderati del caffè. Ecco alcune alternative che possono darti la carica senza appesantire l’intestino:
1. Tè verde o bianco
Il tè verde o bianco è una scelta perfetta se vuoi una spintarella mattutina senza gli effetti da "montagne russe" del caffè. Contiene meno caffeina ma regala una carica costante grazie alla teanina, un aminoacido che aiuta a mantenere la concentrazione senza agitazione. Inoltre, il tè agisce in maniera meno drastica rispetto al caffè, mantenendo alta la concentrazione e l'energia durante la giornata senza picchi e cali improvvisi.
2. Tè Matcha
Il tè matcha si trova in polvere ha un contenuto di caffeina più alto rispetto al tè verde o bianco ma anch'esso, grazie alla teanina, rilascia energia in modo graduale. In più, è ricco di antiossidanti e si presta a mille preparazioni, dal classico latte di mandorla montato a un frullato energizzante.
3. Tè nero (con moderazione)
Il tè nero è un'ottima alternativa, ma con un piccolo avvertimento: sebbene la caffeina aiuti a svegliarsi, alcune varietà potrebbero contenere FODMAP in grandi quantità. Meglio scegliere una versione leggera, senza esagerare con le dosi.
4. Tulsi (non testata)
La tulsi, una pianta della famiglia del basilico considerata sacra dagli Hindu, è usata da secoli in Ayurveda per le sue proprietà adattogene (ovvero, aiuta il corpo ad adattarsi allo stress). Non essendo ancora stato testato per i FODMAP, meglio procedere con cautela, ma se ti trovi bene può essere un'ottima scelta per una mattina serena e rilassata.
5. Rooibos
Il rooibos è un arbusto da cui si ricava un'infusione senza caffeina dal sapore dolciastro. Perfetto se vuoi evitare del tutto la caffeina. Anche lui rientra tra gli adattogeni e può aiutare a gestire lo stress. Prendilo al mattino per accompagnare il risveglio e alla sera per conciliare il sonno.
6. Camomilla: il paradosso dell'infusione
Se pensavi che la camomilla servisse solo a dormire: sorpresa! Se la lasci in infusione per pochi minuti, ha un effetto rilassante, ma se la tieni più a lungo, può avere un effetto leggermente stimolante. Tuttavia, un piccolo avvertimento: la camomilla contiene fruttani, quindi nella fase di eliminazione della dieta low FODMAP sarebbe meglio evitarla.
E la cicoria o l'orzo?
Brutte notizie: se sei nella fase iniziale della dieta low FODMAP, caffè di cicoria e orzo sono da evitare, perché possono contenere FODMAP. Se proprio non puoi farne a meno, meglio reintrodurli con cautela in un secondo momento.
E tu? Sei team caffè forever o hai provato qualcuna di queste alternative? Raccontamelo nei commenti, sono curiosa di sapere come affronti il risveglio senza caffè! 🍵
Per approfondire...
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