Intestino Più Felice: il videocorso completo sulla Cucina Low FODMAP
Scopri come gestire l’intestino irritabile con la dieta Low FODMAP. Oltre 400 persone già iscritte ⭐⭐⭐⭐⭐
Un video corso pratico e dettagliato, con oltre 20 lezioni – in collaborazione con il Dottor Elia Rossi, nutrizionista professionista che si è occupato della parte tecnica – creato da chi vive ogni giorno con l’IBS.
Ritrova la serenità a tavola e la libertà di mangiare senza costrizioni.
Acquista in 3 rate con PayPal.
Disclaimer: le informazioni contenute nel corso non sostituiscono, in nessuno modo, il parere di un medico.
Hai mai vissuto una di queste situazioni?
Le corse in bagno prima di un evento importante. L’ansia prima di un pasto fuori casa. Il panico quando senti i primi crampi e sei lontano/a da un bagno. La frustrazione di non sapere più cosa mangiare.
Se hai annuito con la testa, posso capirti. Perché ci sono passata anch’io.
- Il gonfiore addominale che ti fa sembrare incinta dopo i pasti
- Gas intestinali che ti fanno evitare situazioni sociali
- Crampi improvvisi che ti costringono a cancellare impegni
- La paura costante di stare male fuori casa
- Medici che ti dicono "è solo stress, ci devi convivere"
- La sensazione di essere l'unica persona al mondo con questo problema
“Se ti riconosci in queste parole, sappi che ti capisco davvero. Perché l’ho vissuto sulla mia pelle. E so che non è ‘solo stress’. Con il cibo sono tornata a stare bene e sono qui per condividerle tutto questo con te.”
Ciao, sono Alessia
Indologa e consulente nutrizionale ayurvedica, esperta in sindrome dell’intestino irritabile e cucina Low FODMAP.
Ma prima di tutto, sono stata e sono una paziente proprio come te.
Ho vissuto anni di disagio, frustrazione e limitazioni a causa dei miei problemi intestinali.
Mi sono sentita dire che era solo stress e che ci avrei dovuto convivere.
Poi finalmente ho scoperto il protocollo Low FODMAP, e questo ha cambiato la mia vita.
Oggi, la mia missione è aiutare persone come te a ritrovare la libertà e il benessere che meritano senza perdite di tempo con persone non empatiche e indicazioni poco chiare.
Con la mia esperienza personale e la mia formazione professionale, ti guiderò passo dopo passo verso una vita in cui sei tu a gestire il tuo intestino e non il contrario!
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Disclaimer: le informazioni contenute nel corso non sostituiscono, in nessuno modo, il parere di un medico.
C’è un motivo per cui la cucina Low FODMAP funziona.
Perché la cucina Low FODMAP?
Dopo anni di “è solo stress” e “ci devi convivere”, ho scoperto che c’era un motivo scientifico dietro ai miei sintomi.
Alcuni cibi – a volte quelli meno sospettabili, come aglio e cipolla nel soffritto – sono meno indicati per chi ha la sindrome del Colon Irritabile o soffre di gonfiore ogni giorno.
Ed è una cosa a cui ho iniziato a fare attenzione solo dopo aver scoperto il protocollo Low FODMAP.
La dieta Low FODMAP è validata da anni di ricerche della Monash University in Australia. Non è una moda, non è pseudoscienza.
È un protocollo scientifico strutturato che aiuta a identificare esattamente quali cibi causano i tuoi sintomi.
Ma la parte più importante? Non è una dieta restrittiva permanente.
- Elimini temporaneamente i cibi ad alto contenuto di FODMAP
- Li reintroduci uno alla volta per testare la tua tolleranza
- Personalizzi la tua alimentazione in base a ciò che hai scoperto
Il risultato? Non devi più rinunciare a tutto per sempre. Scopri solo cosa irrita il tuo intestino davvero.
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Riduci i sintomi
Capisci ed eventuale elimini dei cibi scatenanti per ridurre significativamente il gonfiore, crampi e altri sintomi intestinali.
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Personalizza i tuoi menù quotidiani
Capisci ed eventuale elimini dei cibi scatenanti per ridurre significativamente il gonfiore, crampi e altri sintomi intestinali.
👥
Migliora la qualità della tua vita - in casa e fuori
Ecco perché ho creato Intestino Più Felice, il video corso completo sulla Cucina Low FODMAP.
Ho creato il videocorso che avrei voluto trovare io 10 anni fa.
Quando mi è stata diagnosticata l’IBS e ho iniziato a girare per nutrizionisti, mi sentivo persa.
Avevo trovato una nutrizionista che mi ha introdotto alla dieta Low FODMAP, ma mi mancava qualche tassello.
Avevo un foglio con i cibi permessi e vietati, certo.
Però non mi era tutto chiaro.
Mi mancava qualcuno che mi spiegasse COME applicare questa dieta nella vita reale. Come gestire un pranzo di lavoro. Come fare la spesa. Come cucinare senza perdere il gusto.
Mi mancava qualcuno che mi capisse davvero.
Non un medico che mi guardasse dall’alto in basso. Non qualcuno che avesse solo studiato l’IBS sui libri. Ma qualcuno che l’avesse vissuto sulla propria pelle.
Per anni ho studiato, ho sperimentato su me stessa, ho fatto errori e ho trovato le giuste combinazioni di alimenti. E adesso voglio condividere tutto questo con te.
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I contenuti del corso a cui avrai accesso
Avrai accesso a 5 moduli, più di 3 ore di contenuti sulla cucina Low FODMAP e Ayurveda e oltre 20 lezioni.
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Quando avrai accesso ai contenuti?
Immediatamente. Riceverai l’email con le credenziali per accedere alle lezioni non appena fatto l’acquisto.
Ecco cosa imparerai nel video corso
Un percorso strutturato per comprendere, applicare e personalizzare l'approccio della Cucina Low FODMAP nella tua vita quotidiana.
Le basi dell’IBS
Capirai davvero cos’è la sindrome dell’intestino irritabile, come viene diagnosticata, e perché a volte è così difficile tornare a stare bene.
Il protocollo Low FODMAP spiegato passo passo
Dalla fase di eliminazione alla personalizzazione: ti guiderò nelle tre fasi per capire cosa ti fa male (davvero) e cosa no.
Come evitare gli errori più comuni
Sapevi che anche combinando solo cibi “permessi” puoi stare male? È il famigerato accumulo di FODMAP – ti spiego come evitarlo senza impazzire.
Ingredienti sì, ingredienti no e le alternative furbe
Parleremo di aglio, cipolla, latticini e cereali... e ti darò trucchi per sostituirli senza perdere il sapore.
Il ruolo dello stress e dello stile di vita sulla digestione
Spoiler: non è solo colpa di quello che mangi. Scoprirai come calmare l’intestino anche fuori dalla cucina.
Pasti fuori casa, alcolici e dolcetti
Dalle uscite al ristorante alla pianificazione settimanale, fino agli aperitivi e quei momenti in cui vuoi solo un dolcetto. Ti spiego come affrontarli senza stress (e senza sintomi).
Alcune delle lezioni del corso sono state registrate dal Dottor Elia Rossi, Nutrizionista specializzato in Colon irritabile, Stipsi, Gonfiore, Disbiosi.
Non ho voluto risparmiarmi nulla nel creare questo corso sulla cucina Low FODMAP. Per questo ho chiesto anche l’intervento di un nutrizionista professionista per le lezioni più tecniche.
Il Dottor Elia Rossi è specializzato in Colon irritabile, Stipsi, Gonfiore, Disbiosi e ha seguito decine e decine di pazienti con questi sintomi, agendo sulla loro alimentazione e i cibi quotidiani.
Ogni modulo è una guida per imparare a gestire la cucina Low FODMAP al 100%.
(Clicca sui riquadri qui sotto per aprire il modulo corrispondente)
Durata: 50-60 minuti – 5 lezioni
Ti racconto la mia storia con l’IBS – dalla Sicilia all’India, dalle corse in ospedale da bambina alla scoperta della Low FODMAP.
Poi entriamo nel vivo: cos’è davvero la sindrome dell’intestino irritabile, come si diagnostica, e soprattutto cosa sono questi benedetti FODMAP spiegati in modo che li capisci davvero (non solo una lista da imparare a memoria).
Scoprirai anche quali alimenti sono SEMPRE sicuri – perché sì, ci sono!
Durata: 90-100 minuti – 5 lezioni
Gli strumenti che uso io ogni giorno.
Ti insegno a usare l’app Monash (la mia salvezza!) e soprattutto ti spiego l’errore che ho fatto per mesi: l’accumulo di FODMAP.
Puoi mangiare solo cibi permessi e stare malissimo lo stesso – ti spiego perché e come evitarlo. Facciamo chiarezza sul glutine (no, non è un FODMAP!).
E affrontiamo la fase più delicata: la reintroduzione, quella che tutti sbagliano.
Durata: 80-90 minuti – 6 lezioni
La parte che amo di più: le strategie concrete.
Come organizzo i miei pasti settimanali (meal prep salvavita).
Il segreto del soffritto senza aglio e cipolla che uso da anni.
Come leggere le etichette per scovare i FODMAP nascosti (ce ne sono TANTISSIMI e hanno nomi assurdi).
Come gestire ristoranti, pizzerie, aperitivi – la vita sociale non finisce con l’IBS, te lo prometto.
Durata: 70-80 minuti – 4 lezioni
Cosa faccio quando sto male – rimedi pratici che funzionano davvero.
Il ruolo dello stress (l’asse intestino-cervello è REALE). Qui entra in gioco la mia formazione ayurvedica: routine quotidiana, tecniche di respirazione che uso ogni mattina, meditazione.
Queste sono informazioni che hanno una base scientifica e diversi studi alle spalle. E mi hanno salvato nei momenti peggiori.
Durata: 30-35 minuti – 2 lezioni + 1 bonus
Come mettere insieme tutti i pezzi senza sentirti sopraffatta.
Il metodo “un’abitudine al mese” che uso io e come accettare le ricadute (succedono, è normale).
E nella lezione bonus: tutti i libri, documentari e risorse che ho trovato utili nel mio percorso – incluso il mio libro “Intestino più felice con cucina Low FODMAP e Ayurveda”.
Ogni lezione nasce da domande reali che mi sono posta io. Da errori che ho commesso. Da scoperte che ho fatto sulla mia pelle.
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Disclaimer: le informazioni contenute nel corso non sostituiscono, in nessuno modo, il parere di un medico.
Iscrivendoti al video corso hai accesso anche a 3 bonus!
Il Diario Alimentare
Un file da compilare con tutti i tuoi pasti e che ti aiuterà a tenere traccia di quello che mangi, seguendo la dieta Low FODMAP.
La Lista degli Alimenti da Evitare
Alcuni alimenti contengono un alto livello di FODMAP e non sono consigliabili all’interno della dieta. Li trovi tutti segnati qui dentro, così non puoi sbagliarti.
Il Menù Settimanale
Avrai accesso al menù settimanale, con diverse combinazioni di alimenti e ingredienti, per vivere la tua dieta Low FODMAP in completa serenità.
Cosa dice chi ha già seguito i miei webinar sulla Cucina Low FODMAP?
Ecco le esperienze di chi ha migliorato la sua relazione con il cibo grazie alla Cucina Low FODMAP
✅ Il video corso fa per te se...
- Soffri di gonfiore, crampi, gas, diarrea o stitichezza e sei stanca di convivere con questi sintomi.
- Ti hanno detto "è solo stress" o "ci devi convivere" e senti che ci dev'essere qualcosa di più.
- Hai già sentito parlare di Low FODMAP ma non sai da dove iniziare o l'hai provata senza successo.
- Vuoi capire DAVVERO cosa ti fa male senza eliminare cibi a caso per tutta la vita.
- Hai paura di mangiare fuori casa e vuoi strategie concrete per gestire ristoranti e viaggi.
- Cerchi informazioni da chi ha vissuto l'IBS sulla propria pelle - non solo teoria da manuale.
- Vuoi imparare con i tuoi tempi ascoltando dove e quando preferisci.
🚫 Non fa per te se...
- Non hai sintomi intestinali e cerchi solo una dieta dimagrante (questa non è una dieta dimagrante!).
- Cerchi una pillola magica che risolva tutto senza che tu debba cambiare nulla.
- Non sei disposta a dedicare tempo per capire il tuo corpo e sperimentare.
- Cerchi un piano alimentare personalizzato su misura per te (questo è un corso educativo, per quello serve un nutrizionista).
- Non credi nell'importanza della componente emotiva e dello stress nella salute intestinale.
- Vuoi solo ricette senza capire il "perché" dietro le scelte alimentari.
Accedi ora a "Intestino Più Felice"
I moduli non sono già tutti sbloccati.
Le lezioni vengono caricate gradualmente per accompagnarti passo dopo passo, senza sovraccaricare di informazioni e lasciandoti il tempo di assimilare le nuove nozioni con calma.
È una scelta intenzionale che invita a coltivare pazienza e presenza, un po’ come aprire ogni giorno una casella di un calendario dell’Avvento.
Ad ogni nuova lezione riceverai una mail di avviso.
Intestino Più Felice: Il Videocorso Completo sulla Cucina Low FODMAP
- Accesso ai 5 moduli del video corso
- 3 ore e oltre 20 lezioni
- Guarda il video corso quando e dove vuoi
- Bonus 1: Il Diario Alimentare
- Bonus 2: Lista Alimenti da Evitare
- Bonus 3: Menù Settimanale
Hai domande? Sono qui per aiutarti!
Ecco le risposte alle domande più comuni sul video corso e sulla Cucina Low FODMAP.
Sì, assolutamente. Io stessa ho convissuto con i sintomi per anni prima di avere una diagnosi chiara. Il videocorso ti aiuterà a capire se la dieta Low FODMAP potrebbe esserti utile. Però (importante!) ti consiglio sempre di parlarne con il tuo medico, soprattutto se non hai ancora fatto accertamenti.
Immediatamente. Le prime lezioni sono già caricate sulla piattaforma, mentre gli altri moduli verranno caricati nei prossimi giorni/settimane.
No, e sono onesta con te. Questo è un corso educativo basato sulla mia esperienza personale e sulle ricerche scientifiche. Ti insegno quello che so, quello che ho imparato, quello che funziona per me e per la community. Ma non sono una nutrizionista - sono una divulgatrice che ha studiato tanto e vissuto il problema sulla propria pelle. Se hai bisogno di un piano alimentare personalizzato sulle tue esigenze specifiche, ti consiglio di rivolgerti a un nutrizionista specializzato in IBS. Quello che posso darti io è la base educativa per capire come funziona tutto.
Perché probabilmente hai commesso gli stessi errori che ho fatto io all'inizio - e che vedo fare continuamente. L'accumulo di FODMAP, le porzioni sbagliate, la fase di reintroduzione fatta male... sono tutti ostacoli su cui dedico interi episodi. In più, nel videocorso parlo anche della componente stress e dell'approccio olistico (Ayurveda, respirazione, routine) che spesso viene completamente ignorato. L'intestino non è solo una questione di cibo.
Assolutamente sì! Io stessa sono stata vegetariana per anni (era proprio quello che mi causava problemi con i legumi!). Nel videocorso parlo di alternative vegetali, di come gestire legumi e cereali, di proteine vegetali low FODMAP. L'approccio si adatta a qualsiasi stile alimentare.
Come preferisci! Sono 3+ ore totali di contenuti, ma non devi guardarli tutti in una volta. Puoi ascoltare una lezione da 15 minuti mentre prepari la cena, una in macchina andando al lavoro, una durante una passeggiata. L'ho strutturato proprio per la vita reale, non per chi ha ore libere da passare davanti al computer.
Non c’è limite, puoi accedere quando vuoi. Le lezioni sono registrate e caricate all’interno della tua area membri e le puoi rivedere quando preferisci.
Include un menu settimanale con idee di pasti, tecniche di cucina (come il soffritto senza aglio e cipolla che uso io!), sostituzioni pratiche. Non è un ricettario completo - il focus è sull'educazione e sulle strategie. Ma ti do abbastanza idee per partire e per capire come creare i tuoi piatti.
Sì! Con PayPal puoi dividere il pagamento in 3 rate mensili da €26 ciascuna. Nessun interesse, nessuna complicazione.
Non ti sto chiedendo di sostituire un medico con me! Anzi, ti consiglio sempre di lavorare con professionisti. Ma io ti offro qualcosa che un medico spesso non può darti: l'empatia di chi ci è passato. Le strategie pratiche che nessuno ti dice. Le risposte alle domande "stupide" che non osi fare. L'esperienza vissuta di chi convive con l'IBS ogni singolo giorno. Uso il videocorso come strumento educativo - poi tu prendi le decisioni che ritieni migliori per te, idealmente con il supporto di un professionista.
Hai una domanda che non è presente qui? Scrivimi a info@cucinalowfodmap.com
Copyright Cucina Low FODMAP 2025 – di Alessia Ingrasciotta – P.IVA: 12963280016