LEGUMI LOW FODMAP? PROVA I CANNELLINI CROCCANTI

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Fagioli cannellini croccanti

 

Soffri di gonfiore addominale e hai detto addio ai legumi?

Ma non tutti sono uguali!

 

Ad esempio i fagioli cannellini in scatola sono low Fodmap fino a 75 grammi. Mentre lenticchie e ceci sono più ricchi di zuccheri fermentabili. E anche alcune preparazioni possono fare la differenza

Sembra controintuitivo ma per qualcuno sono più digeribili se perdono un po’ di acqua come questi fagioli speziati croccanti.

Provali come snack o aperitivo!

Ingredienti:

 -1 lattina di cannellini sciacquati e sgocciolati

-1 cucchiaio olio EVO

-QB Pepe, curcuma, assafetida in polvere, paprika e sale affumicato

Procedimento:

 
Sciacqua e asciuga bene i cannellini, condiscili, mescola tutto e metti in friggitrice ad aria per 15-20 minuti a 180 gradi!
Ricorda: i fagioli cannellini sono low FODMAP solo fino a 75g.
 
 

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