Ricettario Primaverile
Ricetta dal Ricettario Primaverile
Palline di banana e cocco
ricoperte di cioccolato
Quattro ingredienti, zero cottura. Morbide dentro, con una copertura di cioccolato che le rende irresistibili.
Ingredienti
2 banane mature
2 tazze di cocco rapé non zuccherato
Copertura
½ tazza di gocce di cioccolato
1 cucchiaino di olio di cocco (opzionale)
Procedimento
In una ciotola capiente, schiaccia le banane.
Aggiungi il cocco e usa una forchetta per mescolare il tutto fino ad ottenere un composto amalgamato.
Prendi l'impasto e forma delle palline con le mani, e posizionale su una teglia con carta forno, lasciando spazio tra una e l'altra.
Nel frattempo metti in una ciotola le gocce di cioccolato e l'olio di cocco e scalda nel microonde o a bagnomaria fino a scioglimento.
Immergi le palline nel cioccolato sciolto e lascia raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
Gusta!
Consiglio
Le banane più mature (buccia quasi nera) rendono le palline più dolci e morbide naturalmente — niente zucchero aggiunto necessario. Si conservano in frigorifero per 3 giorni.
Questa è solo una delle ricette che trovi nel
Ricettario Primaverile Low FODMAP
Una stagione intera di piatti già pensati, già bilanciati,
già sicuri per il tuo intestino.