Ecco la ricetta del Porridge low FODMAP con cacao, banana, semi di canapa e crema di nocciole, perfetta per una colazione saziante, nutriente e delicata sull’intestino!

Porridge low FODMAP al cacao con banana, semi di canapa e crema di nocciole

Ingredienti (per 1 porzione):

• 30 g di fiocchi d’avena mignon
• acqua o bevanda vegetale consentita (es. latte di riso o avena) quanto basta a coprire i fiocchi
• 1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere (senza zuccheri aggiunti)
• 1 banana non matura
• 1 cucchiaio di semi di canapa decorticati
• 1 cucchiaino di crema di nocciole 100% (senza zuccheri o oli aggiunti – max 15 g per porzione)
• Facoltativo: pizzico di cannella o vaniglia in polvere

Preparazione:

1. In un pentolino, versa i fiocchi d’avena, la bevanda vegetale o l’acqua e il cacao in polvere.
2. Cuoci a fuoco dolce mescolando spesso, finché il porridge non si addensa.
3. Quando è cremoso, spegni il fuoco.
4. Versa il porridge in una ciotola e aggiungi:
   • le rondelle di banana
   • i semi di canapa
   • la crema di nocciole a filo
5. (Opzionale) Aggiungi un pizzico di cannella per aromatizzare.