Ore 05.30.

Albeggia. È quasi giugno ma ha piovuto e fa freddo.

I gatti mi vengono incontro assonnati, si stiracchiano e si strofinano sulle mie gambe abbracciandomi i polpacci con la coda.

Mi dirigo in cucina. Ho fame. Ieri ho cenato leggero, sapevo che mi sarei dovuta alzare presto per andare al lavoro.

Apro il frigo. Decido.

Faccio caramellare le fragole con un cucchiaino di ghee e uno di sciroppo d’acero.

Aggiungo i fiocchi d’avena poi l’acqua,  faccio sobbollire per qualche minuto. Verso nella ciotola e lascio raffreddare.

Nel frattempo vado a vestirmi.

Torno in cucina, aggiungo al porridge, che si è intiepidito, un cucchiaio di yogurt greco e della granola croccante.

Ora la giornata può cominciare.