Porridge low FODMAP con lamponi

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Porridge di avena con lamponi e cocco

Porridge estivo di lamponi con cocco e mandorle.

Oggi colazione così: leggera veloce e con un tocco di rosso che rende tutto automaticamente  più bello. E poi c'è il cocco. Nient'altro da aggiungere!

 Ingredienti:

  • Due cucchiai di fiocchi di avena
  • Latte di riso e cocco q.b.
  • Yogurt di cocco q.b.
  • 6-7 Lamponi
  • 1 cucchiaio Cocco rapè
  • 7-8 Mandorle tostate

Io non ho aggiunto zuccheri perché per me era già dolce così!

Puoi preparare il porridge  sul momento e lasciarlo intiepidire o preparare la versione  “overnight” in cui si lascia l’avena nel latte tutta la notte così che assorba tutto il liquido senza calore.

Se preferisci il porridge caldo o cotto ti consiglio di usare dei fiocchi piccoli che ci mettono meno tempo a cuocere.

Se non l’hai mai provato, fai dei test e fammi sapere!

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