Voglia di sushi?
Prepara questi sushi rolls a casa con ingredienti low Fodmap in pochissimo tempo e con poche e semplici mosse!
Comincia col prendere della carta trasparente e stendila su un piano poi taglia a striscioline con un pelapatate una zucchina o un cetriolo e mettile sul piano sovrapponendole le une sulle altre coprendone circa metà per lungo.
Asciugale con un panno carta e ricoprile con uno o due fogli di alga Nori.
Metti del riso Roma già cotto e giunto a temperatura ambiente sull’alga.
Se ne hai dovuta utilizzare più di una, sovrapponile di qualche millimetro da un lato e usa qualche chicco di riso per incollare le due alghe insieme.
Adesso metti gli ingredienti low Fodmap che hai scelto.
Io ho usato del salmone crudo precedentemente abbattuto e degli altri pezzettini di zucchina.
Per una versione veg si può usare del tofu affumicato o precedentemente impanato e fritto!
Arrotola il roll nel senso della lunghezza delle zucchine, taglia e gusta!
Io adoro intingerlo sempre un pochino nella salsa di soia!
Per vedere l’intero procedimento trovi il video su Instagram!