(QUASI) SUSHI ROLLS LOW FODMAP

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Simil sushi roll con cetriolo e salmone

 

 

Voglia di sushi?

 

Prepara questi sushi rolls a casa con ingredienti low Fodmap  in pochissimo tempo e con poche e semplici mosse!

Comincia col prendere della carta trasparente e stendila su un piano poi taglia a striscioline con un pelapatate una zucchina o un cetriolo  e mettile sul piano sovrapponendole le une sulle altre coprendone circa metà per lungo. 

 

Asciugale con un panno carta e ricoprile con uno o due fogli di alga Nori. 

 

Metti del riso Roma già cotto e giunto a temperatura ambiente sull’alga. 

 

Se ne hai dovuta utilizzare più di una, sovrapponile di qualche millimetro da un lato e usa qualche chicco di riso per incollare le due alghe insieme. 

 

Adesso metti gli ingredienti low Fodmap che hai scelto. 

 

 Io ho usato del salmone crudo precedentemente abbattuto e degli altri pezzettini di zucchina. 

 

Per una versione veg si può usare del tofu affumicato o precedentemente impanato e fritto!

 

Arrotola il roll nel senso della lunghezza delle zucchine, taglia e gusta!

 

Io adoro intingerlo sempre un pochino nella salsa di soia!

 

Per vedere l’intero procedimento trovi il video su Instagram!

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