A grande richiesta ricetta freshca freshca per questo caldo asfissiante!
Perfetti come aperitivo o come antipasto per stupire con effetti speciali questi roll di cetriolo sono un delizioso pasto fresco, senza glutine semplice e veloce!
Cosa ti servirà?
- Un cetriolo tagliato a striscioline sottili
- Un paio di cucchiai di yogurt greco
- 150g salmone affumicato a fette
- Avocado (dose low fodmap 30 gr)
- Sesamo (se nero è più bello)
Procedimento:
- Taglia un cetriolo a striscioline sottili aiutandoti con un pelapatate e disponile su un piano mettendone una accanto all’altra sovrapponendole di poco dal lato più lungo.
- Passa un panno carta sulle fettine di cetriolo e poi spalmaci sopra un cucchiaio di yogurt.
- A questo punto disponi sui cetrioli il salmone affumicato e qualche fettina sottile di avocado sulla parte più corta.
- Arrotola le fette di cetriolo su se stesse in modo da formare dei roll partendo dalla parte in cui hai messo l’avocado.
- Spolvera con sesamo nero che fa fine e non impegna e… voilà!
- Il tuo roll è pronto!