Roll di salmone e cetriolo (low fodmap)

Al momento stai visualizzando Roll di salmone e cetriolo (low fodmap)
Simil sushi roll con cetriolo e salmone
 A grande richiesta ricetta freshca freshca per questo caldo asfissiante!

Perfetti come aperitivo o come antipasto per stupire con effetti speciali questi roll di cetriolo sono un delizioso pasto fresco, senza glutine semplice e veloce

 

Cosa ti servirà?

  • Un cetriolo tagliato a striscioline sottili 
  • Un paio di cucchiai di yogurt greco 
  • 150g salmone affumicato a fette
  • Avocado (dose low fodmap 30 gr)
  • Sesamo (se nero è più bello)

Procedimento:

  • Taglia un cetriolo a striscioline sottili aiutandoti con un pelapatate e disponile su un piano mettendone una accanto all’altra sovrapponendole di poco dal lato più lungo.  
  • Passa un panno carta sulle fettine di cetriolo e poi spalmaci sopra un cucchiaio di yogurt
  • A questo punto disponi sui cetrioli il salmone affumicato e qualche fettina sottile di avocado sulla parte più corta. 
  • Arrotola le fette di cetriolo su se stesse in modo da formare dei roll partendo dalla parte in cui hai messo l’avocado. 
  • Spolvera con sesamo nero che fa fine e non impegna e… voilà! 
  • Il tuo roll è pronto!

Lascia un commento