Voglia improvvisa di dolci e nulla a casa?
Questi tartufini al cacao si fanno in pochi minuti e con pochissimi ingredienti! Sono senza lattosio e senza glutine.
Con queste dosi vengono fuori circa 10-12 tartufini, rimanendo sui 4 a pasto rimaniamo nella soglia low FODMAP. Se soffri di intestino irritabile e sei in fase di eliminazione protocollo Low FODMAP mantieniti in questa soglia!
Ingredienti per i tartufini al cacao:
- 100g noci di macadamia
- 70g biscotti senza glutine e lattosio (io ho usato Oro Saiwa)
- 60 ml latte vegetale
- 1 cucchiaio di cacao + cacao per decorare
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
Procedimento per tartufini al cacao:
- Trita prima biscotti e noci in un mixer e poi aggiungi il resto.
- Fai riposare in frigo il composto per circa mezz’ora.
- Preleva l’impasto con le mani e forma delle piccole palline.
- Fai rotolare le palline nel cacao.
- Gusta!
I tartufini possono essere congelati o conservati in frigo per circa tre giorni in un contenitore ben chiuso!
