Eccoti una colazione low FODMAP davvero goduriosa! Ovviamente anche senza glutine e senza lattosio.

Inizia la giornata col piede giusto!

Ingredienti e dosi per tre tortine:

• 200g ricotta Senza Lattosio
• 30g zucchero
• 1 uovo
• 1/2 limone (scorza e succo)
• 20g  amido di mais

Facoltativo:

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:

-In un mixer aggiungi uno alla volta tutti gli ingredienti nell’ordine in cui sono elencati sopra;

-Versa in degli stampi mono porzione come pirottini da soufflé;

-metti in friggitrice ad aria a 160 gradi per circa 15-20 minuti controllando a metà cottura;

-Quando la superficie delle tortine comincia a farsi dorata sono cotte.

Consuma tiepide così come sono o col tuo topping preferito!

Conserva in frigo e avrai la colazione pronta per tre giorni!